Il barbecue refrattario è un tipo di barbecue realizzato in materiale refrattario, che resiste alle alte temperature e garantisce una cottura uniforme dei cibi.

È perfetto per grigliate all’aperto. Il materiale refrattario mantiene il calore a lungo, il che significa che è possibile utilizzarlo per un tempo più lungo rispetto ai barbecue convenzionali. Inoltre, è facile da pulire e resistente alle intemperie.